Na
fronteira entre a Índia e o Paquistão fica o vale do rio Hunza. Um
local paradisíaco, mas que chama atenção muito mais por seu povo, cerca
de 30 mil habitantes, do que pelas exuberantes belezas naturais da
região.
Acontece
que, apesar de estar em uma região com traços físicos bem
característicos, os locais se parecessem muito mais com europeus. E,
além disso, são famosos por sua longevidade: por lá, muita gente vive
mais do que 100 anos.
Não
há nenhuma comprovação científica sobre o porquê desse povo viver
tanto. Mas a análise de sua rotina mostra o quanto eles se diferem dos
outros povos — principalmente os do Ocidente. E o destaque fica para a
alimentação.
Na
questão da rotina, eles vivem realmente de maneira diferente. Os
habitantes do vale do Hunza costumam ser banhados imersos em águas
geladas, geralmente 15ºC negativos, independente da idade. A prática de
esporte é comum até os 100 anos de idade, o que garante também certa
vantagem física.
No
mais importante, a alimentação, porém, está o maior diferencial. No
verão, eles se alimentam apenas de frutas e verduras cruas. No inverno,
comem damascos secos, grãos e queijo de ovelha. Além disso, consomem
pouquíssimas proteínas, o que já foi alvo inclusive de estudos médicos.
Primeiro
a analisar e descrever a população local, o médico escocês Robert
McCarrison destacou, à época de seu estudo, as diferenças na dieta. Em
média, eram consumidas apenas 1900 calorias diárias, sendo que destas
apenas 50g de proteínas, 36g de gorduras e 365g de carboidratos. Para o
especialista, esse é o grande segredo da longevidade.
Há
ainda o destaque para o modo como esse povo se alimenta. Café da manhã,
considerada no Ocidente uma das principais refeições, não existe.
Adaptados, eles só fazem a primeira refeição ao meio-dia, depois de
trabalharem no campo. Os médicos não possuem comprovações empíricas
sobre essa rotina ser ou não o fator da longevidade, mas admitem que
muitas hábitos deveriam ser copiados.
O
próprio povo do “vale feliz”, como é conhecido o local, não esconde
suas recomendações. Dieta vegetariana e saudável, trabalho em todos os
momentos da vida e movimentação constante por meio de exercícios ou
caminhadas. Assim, garantem evitar o estresse e viver de bom humor, o
que melhora bastante suas condições de vida.
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